Lammfilé, rostad potatis, rödvinssås och sallad
Torsdagens middag blev en lättstekt lammytterfilé med rosmarinrostad potatis och en rödvinssås, också den med smaksatt med rosmarin. Till det hade vi en vanlig sallad med lite bondbönor och avocado. Jag själv tycker om sallad utan dressing eller olja, så det var precis så salladen serverades: naturell.
I första avsmakningen var såsen lite för salt så vi sockrade (aja-baja, jag vet...) och monterade med lite smör, vilket faktiskt fungerade bra. Så trots att vi förolämpade herr Mannerström med socker i rödvinssås så blev det till slut en väldigt god middag.